{"id":57118,"date":"2023-10-24T08:18:31","date_gmt":"2023-10-24T12:18:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cifar.ca\/?page_id=57118"},"modified":"2025-12-17T06:16:27","modified_gmt":"2025-12-17T11:16:27","slug":"la-securite-alimentaire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cifar.ca\/fr\/la-securite-alimentaire\/","title":{"rendered":"La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n\t\tFAVORISER LA R\u00c9SILIENCE DE LA TERRE\r\n\t<\/h5>\r\n\t

La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h1>\r\n\tPar : Liz Do et Alison Rutka<\/strong>
\r\n24 Oct, 2023\r\n\t

Les effets des changements climatiques se font sentir \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale \u00e0 un rythme alarmant. Le CIFAR est \u00e0 l’avant-garde de la lutte contre ce ph\u00e9nom\u00e8ne. Cette s\u00e9rie sp\u00e9ciale, Favoriser la r\u00e9silience de la Terre<\/a>, examine comment la communaut\u00e9 du CIFAR – par-del\u00e0 les fronti\u00e8res, les r\u00f4les et les disciplines – a un impact significatif sur la concr\u00e9tisation de changements importants.<\/h3>\r\n

D\u00e9couvrez comment les \u00e9v\u00e9nements m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames et la hausse des temp\u00e9ratures sont en passe de cr\u00e9er de plus grandes in\u00e9galit\u00e9s alimentaires \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale et ce que les scientifiques du CIFAR, comme Sarah Gurr<\/a>, font pour y rem\u00e9dier.<\/p>\r\n\tVous souhaitez en savoir plus sur ces recherches?
\r\nRegardez maintenant : Conf\u00e9rences du CIFAR : Favoriser la r\u00e9silience de la Terre, mettant en
\r\nvedette des sp\u00e9cialistes de notre s\u00e9rie.<\/strong>\r\n \r\n\t\r\n\t\t\t\tRegardez maintenant\r\n\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\"photo\t\t\t\t\t\r\n\t

Photo : England Studios<\/em><\/p>\r\n\t

Avec l’aggravation de la crise des changements climatiques, les ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques mondiaux et la hausse des temp\u00e9ratures risquent d’endommager et de d\u00e9truire les cultures \u00e0 travers le monde, mena\u00e7ant ainsi la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale et exacerbant l’in\u00e9galit\u00e9 alimentaire.<\/p>\r\n

Sarah Gurr, membre du programme R\u00e8gne fongique du CIFAR : Menaces et possibilit\u00e9s<\/a>, \u00e9tudie comment le mouvement mondial des infestations fongiques touche l’approvisionnement agricole de la plan\u00e8te. Ces donn\u00e9es lui permettent de comprendre comme jamais l’effet des changements environnementaux sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\r\n

Gurr et son \u00e9quipe de recherche surveillent les mouvements des agents pathog\u00e8nes \u00e0 partir de sources multiples. Elle note que les agents pathog\u00e8nes migrent pour diverses raisons. Tout d’abord, les cultures g\u00e9n\u00e9tiquement uniformes issues de la r\u00e9volution verte mutent et deviennent r\u00e9sistantes aux fongicides d’utilisation courante. La mondialisation du commerce et du transport influence \u00e9galement le mouvement des ravageurs et des agents pathog\u00e8nes des cultures, en particulier les organismes fongiques.<\/p>\r\n

Les changements climatiques jouent aussi un r\u00f4le important. L’augmentation de la chaleur et de l’humidit\u00e9 influence le mouvement des agents pathog\u00e8nes \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, de mani\u00e8re inattendue et ind\u00e9sirable. Non seulement la hausse des temp\u00e9ratures, en particulier dans l’h\u00e9misph\u00e8re nord, favorise-t-elle le d\u00e9placement des organismes fongiques vers les cultures, note Gurr, mais l’humidit\u00e9 croissante engendre \u00e9galement des \u00e9pisodes de conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames.<\/p>\r\n

\u00ab\u2009Les ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames touchent de tr\u00e8s pr\u00e8s le Canada. Apr\u00e8s une r\u00e9cente tornade aux \u00c9tats-Unis, les vents de la tornade ont transport\u00e9 au Canada des spores que l’on n’avait jamais observ\u00e9es auparavant sur le bl\u00e9\u2009\u00bb, explique Gurr.<\/p>\r\n

La migration d’agents pathog\u00e8nes \u00e0 grande \u00e9chelle pourrait faire des ravages dans l’approvisionnement alimentaire mondial. Toutes les grandes cultures actuelles – riz, bl\u00e9, ma\u00efs, soja et pommes de terre – sont sensibles aux maladies fongiques.<\/p>\r\n\t

\u00ab\u2009Le bl\u00e9, le ma\u00efs et le riz couvrent 40 % des terres agricoles mondiales importantes pour la production de calories. M\u00eame si nous pouvons dans une certaine mesure prot\u00e9ger une culture comme le riz, par exemple, \u00e0 l’aide de fongicides, nous perdons encore entre 12 et 23 % de la r\u00e9colte chaque ann\u00e9e \u00e0 cause de maladies\u2009\u00bb, explique Gurr.<\/p>\r\n

La migration des agents pathog\u00e8nes li\u00e9e aux changements climatiques acc\u00e9l\u00e8re \u00e9galement les in\u00e9galit\u00e9s alimentaires \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Gurr explique qu’au fil de la hausse des temp\u00e9ratures, la capacit\u00e9 \u00e0 cultiver diminue, en particulier dans les r\u00e9gions plus chaudes situ\u00e9es le long de l’\u00e9quateur. Si l’on ajoute \u00e0 cela l’augmentation de la population au fil du temps, la demande agricole d\u00e9passe l’offre.<\/p>\r\n

Gurr travaille \u00e0 la mise au point de mod\u00e8les pr\u00e9dictifs de la migration des maladies touchant les cultures du monde entier qui aideront les scientifiques \u00e0 comprendre comment et quand les agents pathog\u00e8nes peuvent avoir un impact sur l’approvisionnement alimentaire de la plan\u00e8te. La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de pr\u00e9voir le mouvement des agents pathog\u00e8nes, mais la mod\u00e9lisation est complexe. Les mod\u00e8les actuels sont d\u00e9riv\u00e9s de donn\u00e9es fongiques connues associ\u00e9es \u00e0 des profils de temp\u00e9rature pour la croissance des organismes fongiques, \u00e0 des donn\u00e9es sur la temp\u00e9rature et l’humidit\u00e9 et \u00e0 des analyses pr\u00e9visionnelles du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’\u00e9volution du climat, et sont compar\u00e9s \u00e0 des donn\u00e9es r\u00e9elles sur le terrain. Les r\u00e9sultats sont frappants.<\/p>\r\n

\u00ab\u2009Ce que nous observons avec les changements climatiques, c’est que les agents pathog\u00e8nes vont progresser. Nous avons d\u00e9montr\u00e9 qu’ils parcourent environ huit kilom\u00e8tres par an, explique Gurr. Les agents pathog\u00e8nes finiront par rattraper les cultures. Cela va radicalement changer les syst\u00e8mes agricoles aux \u00c9tats-Unis, en Europe et en Chine, par exemple. Nous allons assister \u00e0 un m\u00e9lange complet des agents pathog\u00e8nes du monde entier.\u2009\u00bb<\/p>\r\n

Gurr et son \u00e9quipe se concentrent sur de nombreuses approches pour lutter contre les menaces du r\u00e8gne fongique. Les membres du CIFAR \u00e9tudient la possibilit\u00e9 de modifier les g\u00e8nes des cultures afin d’accro\u00eetre leur r\u00e9sistance \u00e0 la maladie. De plus, ils con\u00e7oivent de nouveaux antifongiques pour mieux prot\u00e9ger les cultures contre les maladies fongiques. Dans un article paru dans Nature<\/em><\/a> en 2022, Gurr et ses coll\u00e8gues ont publi\u00e9 des recherches faisant \u00e9tat de nouveaux compos\u00e9s antifongiques qui prot\u00e8gent les c\u00e9r\u00e9ales contre des maladies comme la septoriose du bl\u00e9 et la pyriculariose du riz.<\/p>\r\n

Il est possible de renverser ces pr\u00e9dictions, mais il faudra des recherches interdisciplinaires acc\u00e9l\u00e9r\u00e9es afin de r\u00e9unir divers domaines d’expertise. Voil\u00e0 pourquoi une organisation comme le CIFAR, avec sa capacit\u00e9 \u00e0 rassembler de brillants cerveaux, change vraiment la donne, explique Gurr.<\/p>\r\n

Elle cite en exemple des scientifiques comme Hailing Jin, membre du programme R\u00e8gne fongique, qui travaille \u00e0 lutter contre les phytopathologies gr\u00e2ce \u00e0 l’interf\u00e9rence par ARN entre les phytopathog\u00e8nes et les pathog\u00e8nes fongiques. \u00ab\u2009Quand il s’agit de trouver des solutions, je fais appel \u00e0 des membres du CIFAR, car il s’agit d’une \u00e9quipe brillante\u2009\u00bb, d\u00e9clare Gurr.<\/p>\r\n

\u00ab\u2009Mon travail au sein du programme R\u00e8gne fongique du CIFAR m’am\u00e8ne \u00e0 porter un regard nouveau sur mes recherches\u2009\u00bb, ajoute Gurr \u00e0 propos de l’impact de l’organisation sur l’avancement de ses travaux. \u00ab\u2009Les discussions avec mes coll\u00e8gues du CIFAR ont d\u00e9bouch\u00e9 sur une s\u00e9rie de projets destin\u00e9s \u00e0 mieux comprendre les mouvements des organismes fongiques dans un monde en r\u00e9chauffement et les changements dans leurs modes de virulence. Ces travaux pourraient conduire \u00e0 des solutions susceptibles d’am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale.\u2009\u00bb<\/p>\r\n\t

Comment le CIFAR vous aide-t-il \u00e0 mener des recherches pertinentes pour lutter contre les changements climatiques?<\/strong><\/p>\r\n

\u00ab\u2009Les discussions avec mes coll\u00e8gues du CIFAR ont d\u00e9bouch\u00e9 sur un \u00e9ventail de projets visant \u00e0 mieux comprendre les mouvements des organismes fongiques dans un monde en r\u00e9chauffement ainsi que les changements dans leurs modes de virulence. Ces travaux pourraient mener \u00e0 des solutions susceptibles d’am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale.\u2009\u00bb<\/p>\r\n\t

Join us in tackling one of the greatest challenges of our time by supporting the Resilient Earth Fund. Your contribution helps leading researchers who are bridging disciplines and geographies to build the foundation for tomorrow’s solutions.<\/strong><\/p>\r\n \r\n\t\r\n\t\t\t\tFAIRE Un Don sans tarder\r\n\t\t\t<\/a>\r\n

\r\n\t\tSoutenez-nous\r\n\t<\/h2>\r\n\t

L’Institut canadien de recherches avanc\u00e9es (CIFAR) est une organisation de recherche d’influence mondiale fi\u00e8rement bas\u00e9e au Canada. Nous mobilisons les plus brillants personnes du monde, dans toutes les disciplines et \u00e0 tous les stades de carri\u00e8re, pour faire progresser les connaissances transformatrices et r\u00e9soudre ensemble les plus grands probl\u00e8mes de l’humanit\u00e9. Nous recevons l’appui des gouvernements du Canada, de l’Alberta et du Qu\u00e9bec, ainsi que de fondations, de particuliers, d’entreprises et d’organisations partenaires du Canada et du monde entier.<\/p>\r\n \r\n\t\r\n\t\t\t\t\tDons\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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