{"id":62472,"date":"2025-08-13T09:52:07","date_gmt":"2025-08-13T13:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cifar.ca\/?p=62472"},"modified":"2025-12-18T01:29:26","modified_gmt":"2025-12-18T06:29:26","slug":"nourrir-lhumanite-perspectives-du-rapport-sur-lavenir-de-lalimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cifar.ca\/fr\/cifarnews\/2025\/08\/13\/nourrir-lhumanite-perspectives-du-rapport-sur-lavenir-de-lalimentation\/","title":{"rendered":"Nourrir l\u2019humanit\u00e9 : Perspectives du Rapport sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation"},"content":{"rendered":"

\"ADans un monde o\u00f9 les syst\u00e8mes alimentaires mondiaux se d\u00e9t\u00e9riorent et o\u00f9 des centaines de millions de personnes souffrent encore de d\u00e9nutrition ou n\u2019ont pas acc\u00e8s \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, abordable et saine, l\u2019avenir de l\u2019alimentation est un sujet urgent d\u2019importance mondiale. Hugo Campos, directeur g\u00e9n\u00e9ral adjoint pour la science et l\u2019innovation au Centre international de la pomme de terre, au P\u00e9rou, offre ses perspectives particuli\u00e8res sur cette question cruciale. Membre du panel exploratoire du Rapport sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation du CIFAR<\/a>, Campos nous donne un aper\u00e7u du processus de r\u00e9solution de ce \u00ab\u2009probl\u00e8me \u00e9pineux\u2009\u00bb. Dans un nouvel entretien, il se penche sur les principales conclusions du rapport, sur le pouvoir de la collaboration interdisciplinaire et sur les raisons pour lesquelles se soucier de l\u2019avenir de l\u2019alimentation, c\u2019est essentiellement se soucier de l\u2019avenir de l\u2019humanit\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

CIFAR : Pouvez-vous nous pr\u00e9senter la situation? Pourquoi les gens devraient-ils se soucier de l\u2019avenir de l\u2019alimentation?<\/b><\/p>\n

HUGO CAMPOS (HC<\/b>) : L\u2019alimentation \u00e9quivaut \u00e0 la civilisation. Au-del\u00e0 de la nutrition, elle fa\u00e7onne les cultures, rapproche les communaut\u00e9s et cr\u00e9e un sentiment d\u2019appartenance. Lord Boyd Orr, laur\u00e9at du prix Nobel, l\u2019a dit bien simplement : \u00ab\u2009On ne construit pas la paix avec des ventres vides.\u2009\u00bb Ses paroles sont aujourd\u2019hui plus vraies que jamais. L\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire attise les conflits, tandis qu\u2019un acc\u00e8s \u00e9quitable \u00e0 la nourriture renforce les soci\u00e9t\u00e9s. La nourriture d\u00e9finit notre identit\u00e9 \u2013 elle est porteuse de souvenirs, de traditions et d\u2019exp\u00e9riences communes. Si l\u2019avenir de l\u2019humanit\u00e9, la justice, la sant\u00e9 et la stabilit\u00e9 nous importe, nous devons alors nous soucier profond\u00e9ment de l\u2019avenir de l\u2019alimentation.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

CIFAR : Vous avez si\u00e9g\u00e9 au panel exploratoire sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation du CIFAR. Quel est le principal enseignement que vous avez tir\u00e9 de ce processus?<\/b><\/p>\n

HC :<\/b> Trois id\u00e9es cl\u00e9s sont ressorties. Premi\u00e8rement, le pouvoir de la convergence : le fait de r\u00e9unir des sp\u00e9cialistes de renom de diverses disciplines a permis de transformer les connaissances individuelles en perc\u00e9es collectives sur des questions qui touchent l\u2019ensemble de l\u2019humanit\u00e9. Deuxi\u00e8mement, l\u2019efficacit\u00e9 de l\u2019excellence : \u00e0 partir d\u2019un investissement modeste en temps et en ressources, le processus structur\u00e9 du CIFAR a permis de cerner des questions de recherche et des pistes claires, attestant de la mani\u00e8re dont une collaboration intelligente multiplie l\u2019impact. En dernier lieu, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 frapp\u00e9 par la valeur de la tension constructive : nous sommes parvenus \u00e0 un consensus, mais les moments les plus pr\u00e9cieux sont n\u00e9s d\u2019\u00e9changes francs de points de vue divergents, qui ont approfondi notre r\u00e9flexion et renforc\u00e9 les r\u00e9sultats finaux.<\/span><\/p>\n

Pour relever des d\u00e9fis mondiaux complexes, il faut conjuguer la diversit\u00e9 intellectuelle, l\u2019audace et un cadre propice \u00e0 un dialogue productif \u2013 voil\u00e0 pr\u00e9cis\u00e9ment ce qu\u2019offre le CIFAR.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"A
Photo reproduite avec l\u2019aimable autorisation du Centre international de la pomme de terre<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

CIFAR : Le travail du panel exploratoire a donn\u00e9 lieu \u00e0 un nouveau Rapport sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation<\/a>, publi\u00e9 cet \u00e9t\u00e9. Qu\u2019est-ce qui vous a le plus frapp\u00e9 dans ce rapport?<\/b><\/p>\n

HC :<\/b> Le rapport repose sur la puissance de ses questions de recherche. Il jette un pont entre la technologie, la science, les finances et les politiques pour cr\u00e9er une feuille de route multidisciplinaire propice \u00e0 la r\u00e9alisation de progr\u00e8s r\u00e9els et \u00e0 la d\u00e9finition de la voie \u00e0 suivre. En outre, il est remarquablement concis, distillant des id\u00e9es complexes en moins de 20 pages, faisant preuve d\u2019une acuit\u00e9 remarquable sans pour autant sacrifier la profondeur. Gr\u00e2ce \u00e0 ces qualit\u00e9s, le rapport est \u00e0 la fois visionnaire et exploitable, une combinaison rare.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

CIFAR : Dans son analyse prospective, le CIFAR a identifi\u00e9 l\u2019avenir de l\u2019alimentation comme l\u2019une des questions urgentes, reconnaissant qu\u2019elle continuera \u00e0 pr\u00e9senter un d\u00e9fi mondial dans les d\u00e9cennies \u00e0 venir. Selon vous, en quoi ce type de travail de prospective est-il crucial?<\/b><\/p>\n

HC :<\/b> Nous ne pouvons plus consid\u00e9rer les syst\u00e8mes alimentaires mondiaux \u00e0 travers des divisions simplistes, o\u00f9 la d\u00e9nutrition et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 sont des probl\u00e8mes de pays moins d\u00e9velopp\u00e9s et de pays mieux nantis, respectivement. Malgr\u00e9 les progr\u00e8s r\u00e9cents, environ 670 millions de personnes souffrent encore de d\u00e9nutrition, soit plus de 15 fois la population canadienne, et cela constitue une crise morale d\u2019une ampleur stup\u00e9fiante. Quelle en est la cause profonde? Les syst\u00e8mes alimentaires d\u00e9faillants sont incapables de fournir des r\u00e9gimes alimentaires nutritifs, durables et abordables \u00e0 tout le monde.<\/span><\/p>\n

Ce probl\u00e8me \u00e9pineux requiert une transformation de l\u2019ensemble des syst\u00e8mes alimentaires, depuis la production et la transformation jusqu\u2019aux politiques, aux finances, \u00e0 la distribution, au comportement des consommateurs et \u00e0 la gestion des d\u00e9chets. Voil\u00e0 pourquoi la prospective est essentielle. L\u2019approche interdisciplinaire exceptionnelle du CIFAR ne se limite pas \u00e0 suivre les tendances, elle anticipe les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s invisibles. Dans ce contexte de crise urgente, la prospective globale peut constituer notre outil le plus puissant pour un changement significatif.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

CIFAR : De votre point de vue, comment envisagez-vous l\u2019impact de cette initiative \u00e0 l\u2019avenir?<\/b><\/p>\n

HC : <\/b>Comme point de d\u00e9part, je recommande une approche en deux volets. D\u2019abord, il convient de cr\u00e9er un p\u00f4le d\u2019impact rassemblant les plus brillants cerveaux du monde, tant du Canada que d\u2019ailleurs, afin de combler d\u2019importantes lacunes dans les domaines des sciences biologiques et sociales ainsi que sur le plan des dimensions commerciales de l\u2019alimentation. Ensuite, il faut un dialogue ax\u00e9 sur l\u2019action pour mettre \u00e0 profit le pouvoir de rassemblement du CIFAR en vue de transformer les r\u00e9sultats scientifiques en solutions politiques concr\u00e8tes, qu\u2019il s\u2019agisse de financement, de protection sociale ou de mobilisation du secteur priv\u00e9. Par l\u2019association de la science de pointe et des applications pratiques, la recherche se traduit en impact concret.<\/span><\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son approche audacieuse et \u00e0 son engagement sans faille en faveur du meilleur de la science qui remet en question le <\/span>statu quo<\/span><\/i>, le CIFAR est particuli\u00e8rement bien plac\u00e9 pour diriger les initiatives visant \u00e0 red\u00e9finir les syst\u00e8mes alimentaires, non seulement sur le plan de la nutrition, mais aussi en tant que pierre angulaire du progr\u00e8s de l\u2019humanit\u00e9.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Misant sur les conclusions du rapport du panel exploratoire sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation, le CIFAR lancera un appel \u00e0 ateliers exploratoires en septembre 2025 dans le cadre de la nouvelle Initiative sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation CIFAR-Arrell<\/a>. Les ateliers exploratoires ont pour objectif d\u2019encourager la collaboration au sein de nouveaux r\u00e9seaux de recherche interdisciplinaires d\u2019envergure mondiale et de leur procurer le cadre n\u00e9cessaire \u00e0 la r\u00e9solution des questions fondamentales \u00e9nonc\u00e9es dans le rapport.<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans un monde o\u00f9 les syst\u00e8mes alimentaires mondiaux se d\u00e9t\u00e9riorent et o\u00f9 des centaines de millions de personnes souffrent encore de d\u00e9nutrition ou n\u2019ont pas […]<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":62480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11,1771],"tags":[6469,6466,6467,6468,6465,6463,6464],"class_list":["post-62472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","category-nouvelles","tag-cifar-fr","tag-cifar-arrell-future-of-food-initiative","tag-food","tag-future-of-food-fr","tag-future-of-food-discovery-panel","tag-hugo-campos","tag-international-potato-center"],"acf":[],"yoast_head":"\nCIFAR<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cifar.ca\/fr\/cifarnews\/2025\/08\/13\/nourrir-lhumanite-perspectives-du-rapport-sur-lavenir-de-lalimentation\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nourrir l\u2019humanit\u00e9 : Perspectives du Rapport sur l\u2019avenir de l\u2019alimentation - 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